Программа для автоматизации столовой

То, что программа для автоматизации столовой на предприятии нужна, уже не для кого ни секрет. Записи и расчеты вручную или в Excel не просто неудобны, а создают огромное поле деятельности для разных манипуляций с товарами и денежными средствами. Кроме того, с бумажными расчетами контролировать и планировать деятельность заведения просто неудобно.

Программ для оптимизации работы много. Выбирать стоит такое программное обеспечение для столовой, которое:

• Минимизирует

  Минимизирует время обслуживания посетителей.

• Контролирует

  Контролирует любые движения денежных средств.

• Сокращает

  Сокращает время контроля работы сотрудников и зала.

• Фиксирует

  Фиксирует приход и расход продуктов питания.

Этим требованиям полностью соответствует «Юпитер» – система нашей разработки, в рамках которой можно вести бухучет, учет продуктов, количества клиентов за отдельной период, одним словом – отслеживать ЛЮБЫЕ важные показатели деятельности столовой на любом этапе. Наша программа поможет оптимизировать и контролировать работу столовой, как её заведующему, так и руководителю предприятия, в рамках которого она функционирует.

Почему именно «Юпитер»? Это:

• Самая гибкая система учета в столовой из всех, представленных на рынке.
• Её адаптация под ваш бизнес УЖЕ входит в стоимость.
• Система легко интегрируется с сайтом компании, мобильным приложением и любым другим сторонним сервисом. У нас уже есть интеграционные решения с 1С, Micros, Aloha, R-Keeper и СуперМаг, сторонними бонусными системами.

Что входит в нашу систему?

Основные модули «Юпитера»:

• Касса (магазина и ресторана).
• Доставка.
• Складской учёт и производство.
• Учёт денежных средств внутри предприятия общепита.
• Расчёт и выдача зарплаты.

Из нашей программы автоматизации столовой можно получать реальные отчёты о прибыли, убытках и текущем балансе. Есть загрузка и выгрузка данных с помощью 1C. Это поможет вам полностью исключить как случайные просчеты сотрудников, так и злонамеренные махинации подчиненных.

Преимущества использования «Юпитера» для столовой

Столовая – заведение общепита, работающая как самостоятельное предприятие, так и в качестве структурного подразделения внутри большой компании. Мы легко адаптируем нашу систему для столовой обоих форматов.

Основные возможности нашего программного обеспечения для столовой:

• Наличие всех основных рабочих модулей.
• Проведение работ по внедрению и запуску ПО, обучению персонала.
• Поддержка любого торгового оборудования (в зависимости от формата заведения).
• Поддержка всех фискальных регистраторов по ФЗ-54. ЕГАИС.
• Учёт рабочего времени.
• Отчёты на телефон.

Отчеты по работе столовой могут поступать не только на телефон, но и на ноутбук или стационарный компьютер заведующего или руководителя предприятия. Для этого «Юпитер» можно поставить на 1 рабочее место – к примеру, кабинет заведующего столовой. Он будет всегда в курсе событий предприятия и сможет управлять всеми необходимыми рабочими модулями. Это:

• Касса.
• Доставка.
• Складской учёт и производство.
• Зарплата.
• Финансы и бюджет.

Автоматизируем столовую: что важно учесть?

• Потоки посетителей разной интенсивности; от пиковых нагрузок в часы обеда до менее интенсивных в другое время.
• Разнообразие блюд в меню (это влияет на средний чек).
• Количество и типы продуктов питания.
• Число поставщиков продуктов.
• Количество персонала – поваров, официантов (в последнем случае может быть самообслуживание)
• Скорость обслуживания посетителей.
• Расчет налоговой нагрузки.

Если обобщить все это, то управление столовыми можно свести к «трём У»:

• Управление гостевыми потоками.
• Управление удовлетворенностью потребителей в целом.
• Управление ассортиментом и его себестоимостью.

Потоки посетителей

Руководя процессами в столовой с помощью «Юпитера» менеджер может настраивать в программе следующие параметры:

• Деятельность торговых залов (если их несколько).
• Должности сотрудников.
• Меню.
• Работа торгового оборудования.
• Виды оплаты (например, безнал для ускорения оплаты на кассе).

Основная проблема многих столовых – медленный расчет на кассе или недостаточное количество кассовых терминалов. Как следствие – большое число недовольных посетителей. Наша система автоматизации столовой «Юпитер» успешно решает эти недочеты:

• Сотрудники с правами кассира могут находиться за своими компьютерами.
• Кассир оплачивает заказ через POS-терминал с сенсорной панелью (тачскрин). На панели находятся кнопки с наименованиями блюд из меню. Кассир быстро нажимает на них и создает готовый к оплате заказ.
• Расчет наличными занимает много времени. Поэтому в программе можно настроить оплату по безналу, например, с отдельных карточек.

Удовлетворенность потребителей

Быстрая работа кассовых терминалов, о которой шла речь выше – одна из гарантий удовлетворенности потребителей. На скорость обслуживания также влияет количество поваров, кассиров, официантов (если нет самообслуживания) и их слаженная работа.

Система автоматизация работы столовой «Юпитер» позволяет быстро принимать и отправлять заказ в производство. Внутри программы официанты и кассиры могут:

• Создавать новый заказ, добавлять в него товар и отправлять в производство.
• Указывать нужные модификаторы для изменения свойств блюд.
• Печатать счета.
• Контролировать оплату, предоплату и закрытие заказа.
• Применять скидки.

Управление ассортиментом и его себестоимостью

В складском модуле системы «Юпитер» можно вести учет количества и типов продуктов на складе, взаимодействовать с поставщиками, заполнять все необходимые документы. Основные возможности модуля «Склад»:

• Создание групп/подгрупп товарно-материальных ценностей.
• Создание рецептов изделий.
• Ведение справочных баз – товарные, служебные и т.д.
• Инвентаризация.
• Анализ и распределение результатов инвентаризации.
• Производство готовых блюд, разделка на составляющие.
• Отчеты – поступление, списание и движение товарно-материальных ценностей, остатки, работа с поставщиками и т.д.
• Контроль заказов поставщикам.
• Оперативное внесение изменений в меню (в том числе и удаленно).

Персонализация в корпоративных столовых

Автоматизирующий корпоративное питание софт важен, если столовая работает не как отдельное предприятие, а как структурная единица внутри компании. И говоря об управлении потоками гостей, их удовлетворенностью сервисом и ассортиментом важно учесть автоматизацию и этого аспекта. Система «Юпитер» учитывает массу параметров, связанных с клиентами, поэтому она может использоваться и как программа для корпоративного питания.

Начать следует с персональной идентификации каждого клиента – это особенность №1 программного обеспечения корпоративного питания. В системе должны учитываться все поступления и затраты по каждому клиенту и присутствовать возможность персонификации продаж.

В программе для корпоративного питания должны быть следующие возможности:

• Создание индивидуального меню для разных категорий посетителей
• Контроль сумм, связанных со счетом каждого работающего на предприятии и посещающего столовую сотрудника
• Индивидуальные формы оплаты

Важный момент персонализации – автоматическое назначение меню. С помощью нашего программного обеспечения корпоративного питания вы сможете настроить автоматическое назначение того или иного меню под отдельного сотрудника или группу сотрудников.

Преимущества нашей программы автоматизации столовой на предприятии очевидны! Заведующему, бухгалтеру или руководителю компании доступны:

• Оперативное внесение изменений в меню (в том числе и удаленно).
• Просмотр отчетности.
• Контроль работы столовой в режиме реального времени.
• Моментальное ознакомление с данными о продажах и полученной прибыли.

«Юпитер»: почему стоит выбрать именно его?

Преимуществ у нашей системы много и вот лишь некоторые из них:

• Масштабируемость – наше ПО можно установить на неограниченном количестве рабочих мест, например, внутри филиала ресторанной сети.
• Надежность – система функционирует на базе данных Oracle с технологией резервного копирования. Анализ данных и построение отчетности ведется по технологии OLAP, обеспечивающей быструю и простую работу с информацией.

Не имеет значения, где находится ваша компания – за счет современных технологий мы выполним автоматизацию столовой на любом предприятии в любой части России и даже СНГ. Звоните! Телефон отдела продаж: +7 (499) 990-99-34